ご不便をおかけして、申し訳ございません。
写真の貼り付け方について、キーボードの左上（または画面の左下）に写真やカメラのマークがあると思います。こちらをタップしていただけると、写真を貼り付けることができます。カメラはその場で写真を撮影することができます。
もしこちらがうまくできない場合は、権限の許可が漏れてしまったのかもしれません。iPhoneまたはiPadの設定アプリを開き、下段の方にあるアプリ一覧からこのアプリの「ノート」をタップして、写真やカメラの項目をオンにしてください。
それでもダメな場合は、設定アプリを起動して、下段のアプリ一覧の中からこのアプリを選択して「写真」をタップして「読み出し/書き出し」に変更してから再度お試しください。
もし該当の項目が見当たらない、うまく設定できない場合は、一度、アプリの中のデータを消さない方法でアプリを再度入れ直していただけたらと思います。
やり方は、設定アプリを起動して、「一般」→「iPhoneストレージ」とタップしてこちらのアプリをタップして「Appを取り除く」をタップください。
これで中のデータを残したままアプリを削除できます。
その後、AppStoreから、こちらのアプリを検索していただいて、再度インストールし、ご確認いただけないでしょうか？
よろしくお願いいたします。