可能です。
ただし、有料課金が必要なプレミアムサービスとなっております。
設定画面の一番上から、「プレミアムサービス」を選択いただき、プレミアムサービスの購入をしていただけますと、設定画面の下部にある「データの出力（PC閲覧用）」が利用できるようになり、データ出力ができます。
このボタンをタップすると、それぞれのデータを写真付きで、HTMLファイルかRTFDファイルというファイル形式で保存され、それをZipファイルで圧縮したデータを出力します。RTFDファイルは写真を文書内に保存した形で、保存される文書ファイルです。
このデータをそのままEvernoteにドラッグアンドドロップするだけでノートとして閲覧することもできます。
zipファイルはメールで送ることもできますし、そのままDropboxアプリに保存したり、BlueToothでPCに送ったり、いろいろな方法で共有することができます。